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2008年01月13日

クレンリネスについて

『見えるところ、見えないところ』


お客さまからの視点が基本ではあります。
見えるところをキレイに保つのは、あたりまえです。


大切なのは、見えないところをキレイにすることができるか。


お店の状態はそのようなところからも、表にあらわれてきます。
従業員の気づきを養い、サービス面でもプラスになる ことでしょう。


また、「目に見えない」と思っているところが、実は見えていたりもします。

主観で考え、おざなりにするのではなく、「見ているかもしれない」と捉えていくといいかもしれませんね。


そして、そのような場所がキレイであることを、お客さまが目にしたとき、改めてそのお店のサービスレベルに満足してもらえるのではないでしょうか。


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2008年01月12日

ビラ配りについて

今回は、販売促進の手段『ビラ配り』について触れてみたいと思います。

駅前や交差点などで配っている、アレですね。
みなさんも、よく見かけることと思います。


ちなみに、『ビラ』と『チラシ』は別物です。

『ビラ』は語源が『Hand Bill』から来ていて、主に人の手から人の手に渡していくものです。
『チラシ』の語源は『散らす』です。よく時代劇などで、紙に書いた広告をバラ巻いている人がいますよね。あれと同じような感じです。

ですので、駅前などで通行人に声をかけながら手渡しするのは『ビラ配り』となります。



さて、そのビラ配りですが、実際にされたことがある方もいらっしゃると思います。
なかなか難しいものですよね…。

一般的には「邪魔」と思われてしまう上に、同じようなビラ配りをしている人からもライバル視されてしまいます。

また、こちらは一生懸命、真剣に配っていても、通行人から舌打ちをされたり、まるで汚いものを避けるかのうように拒絶されたりもします…(T_T)


こんなことを書いてしまうと、これからやってみようと考えている方は萎縮してしまうかもしれませんが、それでもみなさんが続けている理由は、


『効果がある』


からです。
即効性はないかもしれませんが、繰り返していくことで、その効果は徐々に現れてきます。

正確にいえば、即効性のある方法もあります。
目的が変われば手法ももちろん変わりますが、詳しくは別の機会に触れましょう。



そこで、ビラ配りを行うにあたっての考え方やマナーを見てみます。


○ 姿勢良く、身だしなみも清潔に

どのような業種でも、直接手渡しされるものであれば、やはり清潔感がある人からもらいたいものです。
また、そのような姿勢も、通行人はしっかりと見ています。
そして、それがお店のイメージと直結するのです。


○ ハキハキとした発声

声は迷わず出しましょう。
最初は恥ずかしいかもしれませんが、声を出すことで初めて存在が分かります。
また、何のお店なのかも理解してもらえるようになります。
もし、ビラをもらってくれなかったとしても、その声が印象に残ってご来店につながるケースもあります。


○ 通行のジャマをしない

モラルを守れない印象は、お店にとってもマイナスです。
最低限のマナーとモラルを守り、通行の妨げにならないように気を配りましょう。
ビラを渡そうと、無理をして道を塞ぐのはよくありません。


○ 近隣に迷惑をかけない

配る場所は適切ですか?他人のお店の前や、敷地内、構内などで配ってはいけません。
お店への迷惑が大きいようならば、営業妨害ととらえられかねないので、場所の選定はしっかりと行いましょう。
もちろん、注意を受けた場合には素直に謝罪し、以後その場所付近での実施は絶対に避けましょう。


○ 落とされたビラは拾う

ビラを受け取ってくれても、読んでくれるとは限りません。
その場で自転車のカゴに入れられたり、捨てられてしまう場合もあります。
ビラ配りを終えて帰る際、周囲に自店のビラが落ちているようならば、必ず拾うようにしましょう。


○ 他業者のジャマをしない

まず、同じエリアでビラ配りをしている業者を見てみましょう。
業種や服装、立っている場所など…。きっとその方が目的としているターゲットや手法があるはずです。
そのようなお客さまを横取りするようなアクションや、他業者の妨げになるような行為は慎みましょう。
場所は「早い者勝ち」が原則です。場所確保などのために割り込んだり、独占しようとすることは、トラブルの元となります。
可能であれば、挨拶を交わすくらいしたいものです。



少し細かくなりましたが、その場に応じて気を配るべき点は多くあります。
お店前の看板と同様、ビラ配りを行っている時点で、あなたは「お店の顔」となります。

代表としての意識を持ち、真剣に取り組みたいものですね。

そして、その気持ちは必ずお客さまにも伝わるものです。


今回は、心構えやマナーをまとめてみました。
また別の機会には、その手法ポイントについてまとめてみたいと思います。

以前、ビラ配りのアルバイトもやっていましたが、それも立派にサービスとつながります。


「一瞬の勝負」


そんな要素があったりもします。
実は、なかなか奥が深いんですよね…(^-^)



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ちなみに、ビラ配りは厳密にいえば道路交通法によって規制されています。
自分の所有地内や敷地内であれば、道交法に触れることはありませんが、一般道や歩道などでのビラ配布行為は、本来は所轄警察署の許可が必要です。

ただ、多くの場合は黙認されているのが現状ですね。
もし、法的に守られた条件下で行う場合は、警察署での許可を取りましょう。

また、上記の通り、他人の敷地内や構内などの配布は厳禁です。
ビラ配りを行うことで、近隣や行政からクレームが入った場合には、速やかに作業を中止して指示に従うようにしましょうね。
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2007年12月23日

店舗物件の近隣について

新しく店舗を借り入れる際、やはり一番気になる点は立地でしょう。

駅からの距離やビルの階層、外観など。
もちろん、そこには家賃や保証金などの金銭面も付随しますが。


立地や店舗開設の条件には、数多くの項目があり、ここでは触れることができませんが、盲点となっている点もあります。


それは「近隣」です。


・店舗物件の近隣には、どんなお店がありますか?
・テナントビルには、どんな人が出入りしていますか?
・店舗のあるブロック(区画)には、どんなお店が多いですか?
・住宅がある場合は、どんな人が主に住んでいますか?



などなど…。
店舗をオープンする際、自店の条件のみに目がいきがちですが、冷静に周辺の環境を調べてみましょう。

テナントビルであれば、管理人さんや不動産屋などで確認することができますし、近隣の店舗は現地で自分の足で調査することが必要です。


もし飲食店が多い場合は、商品の種類だけでなく、スタッフや客層、店内から出てくる香りなどもチェックしましょう。

また住宅街があれば、昔からの下町なのか、新興住宅地なのかなど、住環境から推測できる居住層を把握することも大切ですね。

外観やソデ看板、メンテナンスなどが重要なのはいうまでもありません。



物件を探していると、さまざまなオーナーさんに出会います。

気さくで自由を重んじるオーナーさんや、規制やルールに厳しく口うるさい方、職業に対しての偏見があり、制約が多い方など…。

ある程度ルーズな方のほうが、店舗運営に自由がききますが、他のテナント状態も確認が必要です。

自由であるばかりに、野放しになっていれば、要注意でしょう。
逆に頑固で口うるさいくらいのほうが、入るテナントに厳しく、優良店しか残っていない場合もあります。


もちろん、口うるささに負けて出ていくお店もありますが…。


いずれにしても、自店にまつわる環境や外的な要素も調査するのを忘れないようにしましょう。

時間がかかり、根気のいる作業ではありますが、いざ入ってから気付くよりも得るものは大きいと思いますよ。




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